Ingrediente:
3-4 fileuri subtiri de porc, sare, piper, 250 g ciuperci Champignon,
1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde,
3 linguri ulei, 2 linguri passata de rosii, 250 ml supa,
1 lingura faina, 100 ml smantana.
Preparare:
3-4 fileuri subtiri de porc, sare, piper, 250 g ciuperci Champignon,
1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde,
3 linguri ulei, 2 linguri passata de rosii, 250 ml supa,
1 lingura faina, 100 ml smantana.
Preparare:
Snitel de porc cu sos vanatoresc este o reteta culinara simpla potrivita pentru orice zi. Curatam ciupercile si le taiem felii. Ceapa se curata si se taie solzisori. Ardeii se curata de seminte si se tie fasii mici. Carnea o spalam, o stergem, saram si piperam. O frigem pe grill in putin ulei. Se pastreaza la cald. In restul de ulei calim ceapa pana devine translucida. Se adauga ciupercile si ardeiul gras; se lasa pe foc pana isi lasa tot lichidul din ele si pana se evapora. Adaugam passata de rosii si supa. Lasam sa fiarba 5 minute la foc potrivit. Smantana o amestecam cu faina pana devine o crema Se sareaza si pipereaza sosul, se adauga smantana peste sos si se mai lasa sa fiarba la foc mic timp de 3 minute. Se acopera snitele de porc cu sos din belsug.
